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Lista norma para etiquetado de alimentos empacados

Escrito por Periódico El Expreso , 02 de Agosto de 2022. Guardado en Hoy qué

El Ministerio de Salud y Protección Social espera que quede en firme su aplicación antes del 7 de agosto Foto: Ministerio de Salud y Protección Social

El Ministerio de Salud tiene todo listo para realizar consulta pública resolución para etiquetado frontal de advertencia en alimentos empacado nacionales e importados que se comercialicen dentro del territorio nacional. 

El gobierno saliente del presidente Iván Duque espera tener el documento aprobado antes del 7 de agosto.

Según este documento el símbolo o símbolos de etiquetado para productos alimenticios procesados y/o ultraprocesados que se le haya adicionado sal/sodio, azúcares, grasas, edulcorantes; no podrá ser modificado, utilizar otro formato, ni tipo de forma de sello de advertencia, ni cambiar el texto, tipo de letra, diagrama o dibujo, en ningún producto, independiente si lleva o no, etiquetado frontal de advertencia.

Se exceptúan de la aplicación del etiquetado frontal de advertencia, los siguientes alimentos:

a) Fórmula infantil para niños entre 0 y 6 meses.
b) Fórmula infantil para niños entre 6 y 12 meses.
c) Fórmula infantil especial.
d) Alimentos para Propósitos Médicos Especiales (APMES).
e) Frutas, vegetales, granos, huevos, productos de la pesca, carnes y productos cárnicos
comestibles que se presenten en su estado natural.
f) Productos de un solo ingrediente y que no contengan aditivos adicionales.
g) Sal yodada y fluorizada, y sucedáneos de la sal.
h) Alimentos con envase de materiales de origen natural.
i) Infusiones de hierbas y frutas, té, té descafeinado, té instantáneo o soluble, o extracto
de té; o extracto de té descafeinados, y café descafeinado, café instantáneo o soluble,
o extracto de café; o extracto de café descafeinados que no contengan ingredientes
añadidos.
j) Alimentos a granel.
k) Alimentos utilizados como materia prima para la industria y que no se venden
directamente al consumidor.
l) Alimentos envasados a los que no se les haya adicionado sal/sodio, grasas y/o
azúcares.
m) Bebidas hidratantes – energéticas para deportistas.
n) Alimentos sin procesar
o) Alimentos mínimamente procesados
p) Ingredientes culinarios
q) Alimentos y bebibles típicos y/o artesanales
r) Alimentos con vida útil menor a 48 h 

Fuente consultada:
 Ministerio de Salud y Protección Social

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