Los treinta emprendimientos que nacieron alrededor del Vivero Mactus comparten un mismo espacio en el sector de San José de las Villas. Uno de sus atractivos para el turismo el es laboratorio de café al aire libre.    Foto: Alcaldía de Pereira.

• Los treinta emprendimientos que nacieron alrededor del Vivero Mactus  comparten un mismo espacio en el sector de San José de las Villas. Uno de  sus atractivos para el turismo el es laboratorio de café al aire libre.

“La Secretaría de Desarrollo Económico y Competitividad es nuestro aliado más  importante: vinieron cuando nacimos, vinieron a escucharnos, vinieron a conocer  nuestro concepto, nos han empezado a integrar con otros emprendimientos, nos  han invitado a sus ferias y están ayudándonos aquí; son como nuestros padrinos  que queremos mucho”. 

Así lo dijo Asmeth Rivera, apasionado por el café y tostador profesional, quien  orienta el Green Lab, un concepto de laboratorio al aire libre que les permite a los  visitantes – muchos de ellos turistas internacionales – vivir la experiencia sensorial  que produce distinguir entre varios cafés. 

“Estamos en un lugar que combina dos postulados que promovemos en la  Secretaría de Desarrollo Económico y Competitividad: el emprendimiento y el  turismo. Este es un buen ejemplo de la unión de varios emprendedores en un mismo  sitio”, dijo el secretario de Desarrollo Económico y Competitividad de Pereira, Mario  León Ossa. 

Precisamente, en el Vivero Mactus, además de las matas de follaje y flores, los  visitantes pueden encontrar joyería, huevos orgánicos, productos con café, miel,  panela y diversos accesorios. 

“Queremos que los visitantes conozcan el proceso de elaboración de un café y  degusten un exquisito café pereirano”, agregó la señora Claudia Baiz, una de las  emprendedoras, que promueve la marca Café Bonai y el restaurante Aroja