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Van cuatro quemados por pólvora en Risaralda
En lo transcurrido del mes de diciembre se han registrado cuatro personas lesionadas a causa de manipulación indebida de pólvora en el departamen...
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Aunque mucho se ha hablado de lo poco beneficiosos que son este tipo de alimentos, un nuevo estudio demuestra que su consumo acelera la probabilidad de desarrollar graves enfermedades. Foto: HAPPY_LARK/ISTOCK
Una nueva investigación británica aporta más datos sobre la ingesta de estos productos, que también aumentan el riesgo de obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares. Se estudiaron 200.000 personas en 10 años.
Además, la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación han recomendado anteriormente restringir los alimentos ultraprocesados como parte de una dieta saludable y sostenible.
Investigadores de la Escuela de Salud Pública del Imperial College London han producido la evaluación más completa hasta la fecha de la asociación entre los alimentos ultraprocesados y el riesgo de desarrollar cáncer. Estos alimentos son productos alimenticios que han sido muy procesados durante su producción, como bebidas gaseosas, panes envasados producidos en masa, formitas de papa u otros vegetales, bocadillos de pollo congelados, pizzas y empanadas congeladas, y muchos de los cereales industriales para el desayuno.
Según el estudio realizado en miles de personas la ingesta continúa de este tipo de alimentos aumenta los riesgos y las probabilidades de desarrollar algún tipo de cáncer, pese a que el costo de estos alimentos es relativamente económico y exequible además son muy comercializados, contienen un exceso de sal, grasa, azúcar y aditivos artificiales, además de un elevado aporte calórico, son muy pobres en nutrientes sanos como la fibra, las vitaminas, los antioxidantes o las proteínas, por lo que ejercen un doble impacto negativo en la dieta.
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